煎的拼音：jiān
煎的繁体字：煎
煎的部首：灬
煎的五行属性：火
煎的简体笔画：13
煎的繁体笔画：13
煎的周易吉凶：中
☆煎 <动>
☆(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
☆同本义
☆帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》
☆又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
☆比喻折磨;使其痛苦
☆渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
☆逆以煎我怀。
☆又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
☆一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄
☆手团作饼,膏油煎。--《齐民要术·饼炙》
☆又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
☆消熔
☆徒恨芳膏,煎灼灯明。--《后汉书·何顒传》
☆又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
☆闹。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
☆煎 <量>
☆中药煎汁的次数。如:头煎;二煎
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